【No.246】Development of Semi-Stainless Steel Knives (3) (セミステンレス系包丁の開発 (3))
【No.246】Development of Semi-Stainless Steel Knives (3) When I consulted with Craftsman A (who was the first to begin sharpening within the company), we immediately agreed on selecting this steel material. 【No.246】セミステンレス系包丁の開発 (3) (社内で最初に研ぎを始めた)職人Aと相談した時には、この鋼材を選ぶということで、2人の意見がすぐに一致しました。 Members-only content from this point … Read More
