【No.53】In-house sharpened knives Vol.2 (4) (自社で研いだ包丁 第二弾 (4))
In-house sharpened knives Vol.2 (4) For finishing, we decided to proceed in the manner that produced Sample B in the previous article. Next, we will discuss “how to preserve the specular surface area” in Hira. 自社で研いだ包丁 第二弾 (4) 仕上げの方法は、前回記事のサンプルBを生み出した方法で進めることに決定しました。 続いて、平 … Read More