【No.133】In-house sharpened knives Vol.3 (5) (自社で研いだ包丁 第三弾 (5))

In-house sharpened knives Vol.3 (5) Therefore, LI, which has already been manufactured, will be shipped in limited quantities. However, Craftsman A has strong feelings about this finish, which was developed over a long period of time. 自社で研いだ包丁 第三弾 (5) そのため、すでに製造が完了したLIは数量限定での出荷となります。 … Read More

【No.132】In-house sharpened knives Vol.3 (4) (自社で研いだ包丁 第三弾 (4))

In-house sharpened knives Vol.3 (4) As we reported in a previous article, LI had many elements that affected the finish, an aspect that made it quite difficult to achieve a uniform look. 自社で研いだ包丁 第三弾 (4) LIは以前の記事でもお伝えした通り、仕上げに影響を及ぼす要素が多く、見た目を統一させるのがかなり難しいという側面がありました。 Members-only content from this … Read More

【No.130】In-house sharpened knives Vol.3 (2) (自社で研いだ包丁 第三弾 (2))

In-house sharpened knives Vol.3 (2) Craftsman A immediately set about reworking those knives. 自社で研いだ包丁 第三弾 (2) 職人Aは、早速それらの包丁の手直しにとりかかりました。 Members-only content from this point forward. You can apply for membership here. Click here to log in. ここから先は 会員様限定の記事です。 会員登録はこちら。

新製品のご案内(GS+ 梨地) 3/3/2025

新製品のご案内(GS+ 梨地) GS+に新たなラインナップを追加しました。 外形(輪郭)や鋼材はGS+と同じですが、梨地仕上げの平(ひら)を残したシノギスタイルへの変更により、従来品より峰が厚く、重量も増え、剛性の高いしっかりとした包丁になりました。 ラフな梨地仕上げと切れ刃のコントラストによって、従来のGS+とは全く違った雰囲気に仕上がっています。(価格は従来のGS+と同じです) New Products (GS+ Nashiji) New lineup added to GS+. The external shape (outline) and steel material are the same as GS+, but the change to the shinogi style, which leaves the nashiji finish “hira”, has … Read More

【No.127】Improvement of Leather Sheath (13) (革サヤの改良 (13))

Improvement of Leather Sheath (13) After returning to the office, I immediately contacted the cutter manufacturer. 革サヤの改良 (13) 帰社したあと、すぐにその裁断機メーカーさんに連絡しました。 Members-only content from this point forward. You can apply for membership here. Click here to log in. ここから先は 会員様限定の記事です。 会員登録はこちら。

Shipping information (出荷情報)

Shipping information (出荷情報) Today, we shipped these knives to the following dealer. However, please understand that you will not be given priority in purchasing these knives there. 本日、これらの包丁とTシャツを下記販売店さんに発送しました。 ただし、そちらにおいて優先的に購入頂けるという訳ではありませんので、ご理解のほどよろしくお願いいたします。 Members-only content from this point forward. You can apply for membership … Read More

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