【No.197】Maintenance of carbon steel knives (3)

If you are familiar with handling carbon steel, you may be maintaining it in your own way.

【No.197】炭素鋼包丁のメンテナンス (3)

炭素鋼の扱いに慣れている方は、ご自身の方法でメンテナンスされているかもしれません。