【No.190】Development of stainless knives sharpened in-house (7)

At this point, I was shown several samples finished by Craftsman B.
Frankly speaking…

 

【No.190】自社で研ぐステンレス系包丁の開発 (7)

現時点で、職人Ｂが仕上げたサンプルを数丁見せてもらいました。
率直な感想はというと。。

 

 

In a word, I felt ‘not so bad.

There are still a few things that need to be tweaked, and it’s not like we can immediately launch a product line, but considering that he has come this far in one year and three months from having absolutely zero experience, I think he is doing relatively well.

And what pleases me most is that I can imagine him growing more in the future.

(to be continued)

 

 

一言で言うと、『そんなに悪くない』と感じました。

まだまだ修正すべき点はいくつかあり、すぐに商品としてラインアップできるという訳ではありませんが、全くの経験ゼロの状態から１年３ヶ月でここまできたことを踏まえると、比較的順調だと思います。

そして何より嬉しいのは、僕の中で『彼が今後もっと成長していく姿』が想像できるということです。

（次回へ続く）