【No.189】Development of stainless knives sharpened in-house (6)

Senior Craftsman A is aware that ‘I am still learning myself, and there are still many things I don’t know.
In light of this, he has had a consistent attitude when teaching sharpening to Craftsman B.

 

【No.189】自社で研ぐステンレス系包丁の開発 (6)

先輩職人Ａは『自分自身も勉強中で、まだまだ知らないこともたくさんある』と自覚しています。
それを踏まえ、これまで職人Ｂに研ぎを教える時にも貫いていた姿勢がありました。

 

 

It’s a stance of ‘I just happened to arrive at this method, but there may be a better way, so please keep looking for it.

For Craftsman B, this will be the first opportunity to finally test the results of his work.

In fact, this “image training to develop new products” had already begun some time ago.

(to be continued)

 

 

それは『僕はたまたまこの方法に辿り着いたけど、他にもっといい方法があるかも知れないので、常にそれを探して続けて欲しい』というスタンスです。

職人Ｂにとっては、いよいよその成果が試される初めての機会ということになります。

実はこの『新製品を開発するイメージトレーニング』は、少し前からすでに始まっていました。

（次回へ続く）