【No.186】Development of stainless knives sharpened in-house (3)

We are of course looking for a better surface finish, but if that is difficult, we may release the product with this atmosphere at first.
At that time, we will devise combinations with handles and sheaths to create a product that is attractive as a whole.

 

【No.186】自社で研ぐステンレス系包丁の開発 (3)

もちろんよりよい表面仕上げを模索していますが、それが難しい場合、最初はこの雰囲気のままリリースする可能性もあります。
その時は柄や鞘との組み合わせを工夫し、全体として魅力のある製品作りを目指します。

 

The second new product candidate is by young blacksmith D, introduced in 【No.155】 – 【No.160】.

At the time of this posting, the problem occurred with a carbon steel knife, and we have since received an improved version, but have not yet been able to verify that at this time.

(to be continued)

 

 

２つ目の新製品候補は、【No.155】～【No.160】で紹介した若手の鍛冶職人Ｄによるものです。

この投稿の時点では炭素鋼の包丁で不具合が発生し、その後改良品を受け取っていますが、現時点でまだその検証はできていません。

（次回へ続く）