【No.206】Development of stainless knives sharpened in-house (14)

One thing is that they take special steps to achieve high quality in the manufacturing process before we sharpen.
Another point is that we are still inexperienced, so sharpening inevitably takes time.

【No.206】自社で研ぐステンレス系包丁の開発 (14)

・僕達が研ぐ前の製造工程で、高品質を実現するための特別な手順を踏んで下さっていること。
・僕達はまだ経験が浅いために、どうしても研ぎに時間がかかってしまうこと。