【No.442】Where We Stand as a Knife Maker (6)

By the way, regarding Craftsman B, who hasn’t appeared since last year’s blog post, he’s still going strong, continuing to sharpen knives every day under the guidance of Craftsman A.

When he first joined the company, neither I nor Craftsman A had much experience training craftsmen from scratch, so we faced all sorts of challenges and struggles.

【No.442】包丁の作り手としての現在地 (6)

ちなみに去年のブログ以降登場しなかった職人Ｂですが、今も順調に職人Ａの指導の下、毎日包丁を研ぎ続けています。

彼が入社したばかりの頃は僕も職人Ａも、一から職人を育てた経験がほぼなかったため、色んな苦労や葛藤がありました。