A Visit to business partners in Canada (2)
Ai&Om also had natural whetstones on display in their store, so I asked about the “Kiridashi knife and natural whetstone set” that Konosuke sold as a new product a while ago.
カナダの取引先さんへの訪問(2)
Ai&Omさんの店内には天然砥石も並べてあったので、少し前に幸之祐の新商品として販売した、『切出し包丁と天然砥石のセット』について相談してみました。
(日本語は 写真の下に続きます)
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One of the reasons may be that we have not been able to introduce this new product at all on Instagram, etc., but even if we discount that, sales at retailers have been slow.
This product is a set of natural whetstones selected by Konosuke to be compatible with this steel, and sold as a set.
Ai&Om, which has a staff that could be called “sharpening enthusiasts,” had a clear answer to the problem of their products not selling well.
(This will be the last post for this year, although it will be continued in the next issue as an article.
We plan to resume on January 6. Happy New Year!)

↑ Inside Ai&Om’s store(Ai&Omさんの店内)
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もっとも、新製品としてインスタグラム等で全く紹介ができていないことも一因かもしれませんが、それを差し引いたとしても、販売店さんでの販売がどうも振るわないようなのです。
そもそもこの製品は、切出し包丁を主に『研ぎを楽しんでもらうための道具』としてとらえ、この鋼に相性が良いと思われる天然砥石を幸之祐が選定して、セット販売しているものです。
その商品がなかなか売れないことについて、『研ぎのマニア』とも呼べるようなスタッフさんを抱えるAi&Omの皆さんは、明確な答えを持っておられました。
(記事としては次回に続きますが、本年の投稿は今回が最後となります。
新年は1月6日に初回の投稿を予定しております。みなさん、良いお年をお迎えください。)

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