On the launch of the Membership Program (1)

Since the launch of Konosuke in May 2006, the environment surrounding our company and the knife industry has changed dramatically.

会員サイトの立ち上げにあたり (1)

２００６年５月に幸之祐を立ち上げて以来、これまで弊社と包丁業界を取り巻く環境は大きく変わりました。

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（日本語は 写真下に続きます）

●Craftspeople Retirement
Mr. Morihiro and others who supported Konosuke from the beginning, such as the sharpener of Mizu-Honyaki have retired.

●The Boom in kitchen knives
The worldwide boom in Japanese kitchen knives has kept every blacksmith, sharpener, and handle maker in Japan busy.

●Craftspeople brand transmission
With the development of social networking and other services, it has become easier for craftspeople to launch and promote their own brands.

●Difficulty in purchasing
These changes in circumstances made it difficult to procure consistently from all kinds of craftspeople, and it became the norm for us to be unable to ship even though we had many back orders from customers.

<To be continued next time>

↑ Previous Catalog, Fujiyama Mizu-Honyaki（以前のカタログ、富士山(フジヤマ) 水本焼）

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●職人さんの引退
森浩さんをはじめ、水本焼の研ぎ職人さんなど、幸之祐を支えて下さった方々が引退されました。

●包丁のブーム
世界的に日本製包丁のブームが巻き起こり、国内のあらゆる鍛冶屋さん、研ぎ師さん、柄のメーカーさんが忙しくなりました。

●職人のブランド発信
ＳＮＳ等の発達により職人さん自身がブランドを立ち上げたり、プロモーションを行うことが簡単にできるようになりました。

●仕入れの困難さ
これらの状況変化により、あらゆる職人さんから安定的に仕入れることが難しくなり、お客さんからのバックオーダーがたくさんあっても、出荷ができないということが常態化しました。

＜次回に続く＞