In-house sharpened knives Vol.2 (6)

By the way, while developing this knife and working on its production, an idea for the name of the knife suddenly came to the staff through trial and error in the process of reproducing the finish.
It is called “L I”.
We would like to provide some background on the decision to use this name.

自社で研いだ包丁 第二弾 (6)

ところで、この包丁を開発しつつ製造に勤しむスタッフですが、仕上げの再現に試行錯誤する中でふと、包丁の名称のアイデアが浮かびました。
それは、"L I"（エルアイ）という名称です。
この名称が決まった背景をお伝えいたします。