違和感とブランドの立ち上げ

僕はこれまで色々と新しいことに取り組んできましたが、それらを始めた時のきっかけを振り返ると「ある共通点」があることに気付きました。

それは『違和感』です。

どんな会社や組織においても、これまでの慣習で当たり前とされてきたことがたくさんあると思いますが、それらの中には大きな違和感を感じるものもあるのではないでしょうか。

僕は違和感を感じたまま放置するのが好きではないので、自分なりに改善を加えてみるということをよくやります。
自分が納得のいくようにまで仕組みを変えてみると、新しい世界が開けることが何度もありました。

一つは、ブランド（商標）についてです。

僕がこの包丁の仕事を始めた2005年頃、地元堺の手作りの包丁の良さを当時のお客さんに伝えようと努力したのですが『そんなことどうでもいいから、とにかく安い包丁を紹介して欲しい』『すぐに納品できる包丁が欲しい』と言われることがほとんどでした。

大量生産、大量消費の時代が終わり、以前ほどモノが売れなくなっていたということもあったと思います。
ただもう一つの大きな理由として、当時は高級な包丁も低価格品も、全て同じ商標で販売されていたことも原因だと感じました。

この売り方に大きな違和感を感じた僕は、
「丁寧に作られた包丁の良さを、本当に分かってくれる人に分かりやすく伝えたい」と思い、幸之祐という新しいブランドを立ち上げました。

そうすれば、これまでのお客さんとは全く違った方々にアプローチできると考えたからです。

Feeling of discomfort and launching a brand

I have tried many new things, but when I look back at the reasons why I started them, I realized that there was a “certain thing in common”.

It’s a “feeling of discomfort”.

I think that in any company or organization, there are many things that have been taken for granted through traditional practices.
However, some of them may make you feel very uncomfortable.

I don’t like to leave something feeling strange, so I often try to improve in my own way.
Many times, when I changed the system to a point that I was satisfied with, new worlds opened up.

One is about brand (trademark).

When I started working in the knife industry in 2005, I tried to convey to our customers at the time the quality of handmade knives made in my hometown of Sakai.

However, most of the time, we were told, “I don’t care about that. I just want you to introduce me to a cheap knife.”
“I want a knife that can be delivered immediately.”

I think it was also because the era of mass production and mass consumption was over, and things weren’t selling as well as they used to.
However, I felt that another major reason was that at the time, both high-end knives and low-priced products were all sold under the same trademark.

I felt very uncomfortable with this way of selling. “I want to convey the goodness of carefully made knives to people who truly understand”, and so I launched a new brand Konosuke.

I thought that by doing so, we would be able to approach a completely different customer base than our previous customers.